獨居長者｜喪夫後失人生意義 72歲女廚師獨居20年 1契機重拾積極人生
一個人也能活得精彩。一名72歲日本婦人在20年前面對喪夫之痛，自此過著獨居生活，曾經因失去另一半失去生存動力，但因為一個契機令心態轉變，逐漸重拾積極人生。
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現年72歲的足立洋子於20年前經歷摯愛離世後，至今一直獨自生活。她坦言一開始難以適應，因自己一直十分依賴丈夫。直至在丈夫離世5個月後，有次洋子要獨自駕車出遠門，雖然她不熟路，不過因此學會使用導航系統，逐逐發現獨自生活也許沒想像中困難。
洋子形容最初失去另一半時孤獨感非常強烈，甚至無法思考自己未來如何生活，但導航一事令她意識到自己多年來被丈夫「寵壞」，也令她下定決心作出改變，亦是她終於接受丈夫離世事實的一刻。自此她經常從日常生活的小細節中，意識到丈夫已不在的轉變，也從中學習克服沒有另一半的孤獨感。
每日充實自己
作為廚師的洋子，近日出版書籍分享自己對於料理心得，以及如何適應喪夫後的生活。洋子會於每日早上6時半起床，然後便開始做家務，換衣服、洗衫，護理皮膚後整理床鋪，令臥室保持乾淨整潔。早上8時15分她會吃早餐，通常吃法式多士、三明治、沙律和乳酪。
若要外出工作，洋子會同時準備午餐，「大部分都是剩菜，但有時也會在早上烤魚」，早餐過後便繼續做其他家務，逢周一打掃家居，周六熨燙衣物等。洋子間中仍需要為雜誌和書籍拍攝食物，有時更要烹調多達20道菜，所以一定要做好準備。至中午，洋子便會從雪櫃取出預先準備好的米飯和配菜，加熱一下便可以享用。她又分享獨居的煮食貼士，一次過煮4杯米，再將餸菜分成小份並雪好，方便料理。
每日做運動 早睡早起
吃過午餐後，洋子會午睡片刻，至2時起床開始工作，又會更新社交平台及完成剩下的家務，「為避免工作時久坐，我會做一些輕微的運動，例如每小時站起來一次」。洋子指自己一天只會吃兩餐主食，所以晚餐只會吃一些烤肉及喝湯，之後再沐浴。她提到，沐浴後要精心保養肌膚，亦會按摩臉部，不過間中亦會「偷懶」，「可能只會收拾一下廚房，洗個澡，然後早點爬上床。」睡覺前，她會看電視，或玩手機遊戲放鬆身心，喝過中藥後便入睡，維持良好的作息。
洋子坦言最初要獨自面對家裏的四面牆，感覺生活毫無意義，精神和健康況狀也急劇變差，但改變生活方式後，她終於重拾積極的態度過日子。
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