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The Cheesecake Factory推6款新品　濃滑Nutella朱古力脆脆蛋糕
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The Cheesecake Factory推6款新品　濃滑Nutella朱古力脆脆蛋糕

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文: CC長期餓
2017.10.13
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The Cheesecake Factory 不只出名食品大大份，合計甜品和鹹食，食品款式也相當之多。

The Cheesecake Factory推6款新品　濃滑Nutella朱古力脆脆蛋糕

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這間進駐香港多月依然旺場的過江龍，由10月17日起，即將再與其他分店同步帶來6款食品，包括兩款蛋糕及4款鹹食，相信「選擇困難症患者」下次去開餐時，會更難揀選食品！

新品少不了芝士蛋糕，今次以朱古力為主角，分別推出朱古力榛子脆脆芝士蛋糕（$79）和至尊咖啡忌廉朱古力芝士蛋糕（$79）。

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朱古力榛子脆脆芝士蛋糕以金黃布朗尼做底，芝士蛋糕加入香甜的Nutella朱古力榛子醬，軟滑濃厚；配搭榛子脆粒，口感層次更豐富。

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怕Nutella榛子口味太膩，可選擇至尊咖啡忌廉朱古力芝士蛋糕。芝士蛋糕加入冷萃咖啡製成，底層是朱古力蛋糕，而面層則是咖啡馬斯卡邦芝士慕斯，甘濃的咖啡香氣中，仍可嚐到雙重「芝」味。

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新款鹹食方面，打頭陣小食有韓式炸椰菜花，做法像韓式炸雞，炸好的椰菜花會加上甜辣醬及芝麻，鬆化惹味。

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新主菜則有3款。烤紐約牛扒（$298）足10安士，烤製後牛扒表面有微微焦香，肉嫩，配上薯蓉及蔬菜適合與三五知己分享。

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同樣適合多人共享的新菜式有墨西哥早餐卷（$178），墨西哥薄餅上淋有微辣的番茄洋蔥醬，內裡捲有炒蛋、煙肉、意式香腸、芝士、脆薯仔、牛油果等配料，餡料非常飽滿。不妨蘸一蘸黑豆/莎莎醬/酸忌廉，更添風味。

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喜歡香口食品的話，可一試這款松露蜜糖炸雞（$178），炸雞胸肉配蘆荀及薯蓉，淋上松露油和微甜蜜糖，脆卜卜的外層同時帶點滋潤的味道；奈何雞肉有點乾身，扣掉一點分數，美中不足。

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