【觀塘好去處】觀塘工廈人手製木家具店 100%香港製造！法國藍帶主理咖啡店/木工工作坊

文: Elly Lee

2021.04.23

觀塘工廈一向多本地特色小店，今次要介紹的這間木製家具店「廿一由八」相信大家也不感陌生。「廿一由八」分為三個部分，最主要的部分是自家製木家具，同時亦有一個Cafe空間；由法國藍帶廚師主理，主打輕食、蛋糕和咖啡。而這裡亦是一個木製家具的陳列室，展示木匠們的木工作品。「廿一由八」更劃分一部分的空間為自家木工場，到來的客人不論是光顧咖啡店，還是訂製木家具，都可以親眼見證到手工製木家具的誕生。「廿一由八」更有舉辦木工工作坊，讓初學者能夠參與木工製作，在香港推動更多關於木工的知識。

「廿一由八」的木工場就在陳列室旁邊，工場空間寬敞開揚，日照能從窗戶透進來，採光明亮。地方十分整潔，有點日式工業風。客人可以從透明玻璃看到木家具的整個製造過程，見證手工製木家具的誕生。「廿一由八」的主理人兼木匠Thomas直言︰「合這幾個元素的主要原因是希望每位客人來到我們Cafe或是陳列室的時候，可以見證到這裡的每件家具都是我們一班木匠親手造的，百分百在香港製作，每件家具都是得來不易。」要做到100%香港製造，真的不容易，但「廿一由八」一直在堅持。

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對於「廿一由八」來說，希望客人到來並非單純地買走一件產品，而是透過溝通、了解，經過木匠的用心設計，創作出一件獨一無二的手工木製家具。Thomas指︰「我們造家具最主要的理念是與客人溝通，溝通過程可以了解更多客人的真正需要。從了解客人需要，再設計，到製作那件完全切合客人需要的家具。我認為那件作品才是真正有靈魂，能夠幫助到客人的，而非單純買走一件產品。」

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「廿一由八」不時舉辦木工工作坊，讓初學者能夠接觸到木工製作，認識更多關於木工的知識。木工工作坊的內容主要都是製作椅子，工序會相對地比較簡單。從台灣學木工回來的Matthew是「廿一由八」的木匠，Thomas亦很欣賞他。Matthew指︰「舉辦木工工作坊的原意都是希望可以吸引更多人接觸木工這回事，因為香港在這方面的資訊比較少。希望工作坊可以持續這個理念，更多人可以參與其中。」由此可見「廿一由八」對於在香港推動木工這回事的熱情。

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咖啡店空間由法國藍帶廚師主理，主打精緻美味輕食、蛋糕和咖啡。同時亦設有選物空間。

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活動資訊

地址觀塘鴻圖道59號鵬光大廈11樓
觀塘區
人均消費$51 - $100
廿一由八9667 0154
開放時間星期二至日，下午12:00 - 下午06:30//逢星期一休息

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