文: Eunice Lam

2019.11.09

由太古坊主辦的「糖廠街市集」返嚟啦！糖廠街市集與海外咖啡店及本地食店合作，將於11月至明年2月的星期一至五舉行，分別有4個特別主題，包括11月的「咖啡節」、12月的啤酒節及與本地手工啤品牌「少爺啤」合作打造的市集攤檔，而明年1月至2月，則以本地有機食材炮製一系列健康飲食體驗。各本地人氣矚目食店及創意包裝食品檔均雲集糖廠街市集，為大家提供現場即製市集限定美食及特色包裝食品。

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11月的市集將以「咖啡節」為題打響頭炮，於星期一至五由早餐至午飯時間為大家即場沖泡新鮮咖啡。大家可以品嚐到12個來自本地及東南亞知名咖啡店的出品，包括來自新加坡的Two Degrees North Coffee Co.、來自馬來西亞的Brew & Bread Coffee Roasters、Artisan Roastery及來自泰國的Ristr8to等參加，可以一次過體驗各地咖啡文化。

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而本地咖啡店則有TROIS Café、Bad Ass Coffee、草民、Zero One Coffee & Roastery等參加，帶來日本直送的精品咖啡、暖意窩心的「椰子糖咖啡」特飲、具東方特色的「桂花冰釀咖啡」及甜品。

另外仲有多間小食攤檔，推出市集限定的創意小食。

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糖廠街市集設有一個可持續發展攤位，推行咖啡杯及餐具租用，減少使用即棄咖啡杯及餐具，亦鼓勵市民自備咖啡杯以品嚐每個㰙位的特式咖啡，同時下載Taikoo Social 即可享$5優惠。場地內更設有洗手盆及多個回收箱，鼓勵市民清洗及重用食物盒，把可回收的物料進行回收，減少廢物。

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活動方面，市集亦與四間海外咖啡店舉行咖啡工作坊，包括2 Degrees North Coffee Co. 及 Ristr8to的咖啡拉花工作坊、Brew & Bread Coffee Roasters講解咖啡豆由農田至可沖調的過程、Artisan Roastery的咖啡配對工作坊及講解採購咖啡豆的資訊。

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糖廠街市集將於11月7日推出foodpanda 外送服務，送遞範圍包括北角至筲箕灣地區。

活動資訊

日期2019年11月4日 - 2019年11月29日星期一至五舉行
地址鰂魚涌太古坊One Taikoo Place
東區太古坊
人均消費免費
開放時間上午8時半至下午2時半

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