文: 早早為了食

2016.09.09

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中環樓上café Sogno Cafe+繼早前與本地卡通人物｢Fluffy House｣合作，推出期間限定Pop-Up Café，設計多款萌爆食物，大受歡迎。最近又有新搞作，推出一系玫瑰主題美食，粉紅色的賣相加上玫瑰的造型，迷倒一眾女生。

人氣的玫瑰士多啤梨西瓜蛋糕 $68（只限星期五及日有售），蛋糕以杏仁蛋白為主，中間夾着玫瑰忌廉及用法國粉紅玫瑰水浸泡的西瓜片，再撒上玫瑰花瓣及開心果碎，層次豐富，賣相漂亮極！

最新出的玫瑰馬卡龍雪糕 $68，脆脆馬卡龍散發陣陣玫瑰及杏仁香味，中間夾着荔枝雪糕，味道配搭！留意由於此道甜品乃廚師自家精心製作，每日只能限量供應，想吃最好預先打電話查詢！

另有玫瑰慕絲綿花杯 $68，就如粉紅色的烏雲雪糕，底層是玫瑰果凍及慕絲，中間的士多啤梨軟糕帶出酸甜清新味道，再在上層粉紅色棉花糖灑上撒上玫瑰花瓣，非常浪漫，少女們自拍騙讚最適合。

法國粉紅玫瑰蛋糕 $68，具四層漸變的粉紅玫瑰蛋糕，鬆軟可口，甜而不膩，入口散發淡淡的玫瑰花香，清新香溢。

鹹點方面，有玫瑰三味多士配煙燻黑松露炒蛋 $88，以新鮮手工麵包及酥皮分別包裹著芝士､火腿､蘋果及玫瑰藍莓醬等，變成三朵粉紅､紫､黃玫瑰，大花心思！上碟時配上經蘋果木及玫瑰煙燻的黑松露炒蛋，蛋嫩滑充滿濃郁松露香味。此道菜式同樣每日只能限量供應，想吃最好預先打電話查詢！

海鮮芝士野菌意大利瑰麗雲吞 $88，玫瑰花造型的意大利雲吞弄成，加入以蝦､蟹肉、野菌、Parmesan及gruyere 芝士，令人唾涎三尺！

圖︰FB@Sogno Cafe+

活動資訊

日期2016年9月2日 - 2016年10月5日
地址威靈頓街97號威利大廈2樓D
中西區
電話2757-9878

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